로스터리 (3) 썸네일형 리스트형 [뉴욕 8-2화] 커피에 정신나간 여자의 뉴욕 커피 탐구 2 ▶ 뉴욕 커피 탐구 전편: https://kosmopolites.tistory.com/57뉴욕 스타벅스 리저브 로스터리스타벅스 엠파이어스테이트 빌딩점버라이어티 커피(Variety Coffee)4. 스텀프타운(StumpTown)주소: 30 W 8th St, New York, NY 10011인터넷에 ‘뉴욕 로스터리 카페’라고 치면 당장 상단에 나오는 유명 로스터리다. 내가 방문한 지점은 워싱턴 스퀘어 공원 근처로 소호를 구경하기 전 먼저 방문해서 커피를 즐겼다. 매장은 작고 아담했으며 원목 인테리어로 되어있어 편안한 느낌을 줬다. 담소를 나누고 있는 사람들도 있었지만 랩탑을 들고 와 무언가를 열심히 작업하고 있는 사람들이 많았다. 작업자들이 많은 카페는 한국이나 미국이나 자리잡기 힘들다. 겨우 두 좌석을 잡.. [뉴욕 8-1화] 커피에 정신나간 여자의 뉴욕 커피 탐구 1 만약 의사가 “앞으로 커피 한 모금이라도 마시면 죽어요” 라고 말을 한다면 “네 알겠습니다.” 라고 대답한 뒤 집에 돌아가 따뜻하게 내린 드립 한잔을 마시고 죽겠다. 커피를 향한 나의 애정의 정도다. 애정의 정도가 높은 만큼 커피 탐구 생활 역시 매우 활발히 하고 있다. 코스타리카, 콜롬비아, 케냐, 온두라스 등등 각각의 원산지별, 품종별, 그리고 로스터리 별로 세상의 모든 원두를 모두 맛보고 느껴보겠다는 기세로 현재 각종 로스터리를 찾아내 원두를 직접 사서 마시는 중이다.밥은 대충 때워도 커피에 대충이란 없다. 여행 가서도 맛집은 안 찾아도 카페는 눈에 불을 켜고 찾는다. 나의 뉴욕 동행인이 “제발 커피 말고 음식 먹을 식당 좀 찾아보지 않으련?” 이라 아무리 잔소리를 해도 나는 이에 굴하지 않고 열심.. 디카페인 원정대의 디카페인 Pick 1. 엘카페 셀렉션 디카페인 로스터리: 엘카페 커피 로스터스 (https://elcafe.co.kr/)원두: 콜롬비아 (약중배전)노트: 청사과, 패션후르츠, 자몽 나로 말하자면 상당한 커피 중독자로, 감히 No coffee no life를 외칠 수 있는 사람이지 않을까 싶다. 하지만 커피를 좋아하는 만큼 커피를 상당히 절제해서 마시는 편이다. 무차별한 남용보단 통제와 절제가 나에게 더 큰 해방감과 행복감을 가져다 주기 때문이다. 물론 숙면을 위한 부분도 있다. 그리하여 나의 하루 최대 커피 섭취량은 딱 3잔이다. 그 이상도, 그 이하도 마시지 않는다. 다만 디카페인 커피는 위 3잔에 포함되지 않는데 이는 어떻게든 커피 향미를 더 느끼고 싶은 일종의 몸부림이다. 하지만 문제는 대부분의 디카페인 커피가 맛이 없다는 점이다. 카페인을 .. 이전 1 다음
